PENGOLAHAN TANAMAN KAKAO

admin Jan - 16 - 2014 0 Comment

1.PANEN TEPAT MATANG

Buah kakao matang ditandai oleh perubahan warna kulit buah kakao yang semula hijau menjadi kuning.

2.SORTASI BUAH SEHAT

Buah sehat adalah buah matang yang tidak terkena serangan hama dan penyakit, ditandai oleh tampilan kulit buah yang mulus dan segar

3.PEMBELAHAN BUAH

Buah dibelah dengan alat mekanis untuk memisahkan biji kakao dengan kulit buah dan plasenta. Mesin pembelah mempunyai kapasitas 5.000 buah/jam. Biji kakao diolah lanjut sebagai bahan makanan, sedangkan kulit buah merupakan limbah yang dapat digunakan sebagai bahan baku kompos, pakan ternak dan biogas.

4.PEMERASAN PULPA [LENDIR] BIJI KAKAO

Biji kakao dilapisi oleh pulpa berwarna putih. Lapisan pulpa dikurangi secara mekanik antara 30 – 40 % dari berat pulpa awal agar fermentasi berjalan lebih sempurna dan mencegah timbulnya cacat rasa asam. Mesin pemeras mempunyai kapasitas 1.000 ton biji/jam. Pulpa hasil perasan adalah limbah yang dapat diolah menjadi nata de kakao dan jus kakao.

5.FERMENTASI BIJI KAKAO

Fermentasi ditujukan untuk menumbuhkan senyawa pembentuk citarasa dan aroma khas cokelat dengan bantuan mikroba alami. Satu peti mempunyai kapasitas 750 kg biji kakao. Biji kakao dimasukkan ke dalam peti kayu tingkat atas selama 2 hari dan kemudian dipindahkan ke peti tingkat bawah. Fermentasi dilanjutkan lagi di peti bawah selama 2 hari berikutnya.

6.PENGERINGAN MEKANIS

Biji kakao hasil fermentasi dikeringkan secara mekanis pada suhu 50-55 oC. Kadar air biji kakao yang semula 55 % turun menjadi 7 % selama 40 jam. Sumber energi pengeringan adalah kolektor surya dan kayu yang diperoleh dari hasil pangkasan pohon pelindung tanaman kakao. Kipas udara pengering digerakkan oleh motor listrik atau motor disel dengan bahan bakar bio-disel.

7.SORTASI BIJI KAKAO KERING

Biji kakao hasil pengeringan disortasi secara mekanik untuk memisahkan biji ukuran besar [jumlah biji 85 – 90/100 gr sample], ukuran medium [jumlah biji 95 – 110/100 gr sampel] dan ukuran kecil [jumlah biji > 110/100 gr sampel]. Biji pecah dan kotoran terpisah di rak paling bawah. Mesin sortasi mempunyai kapasitas 1.000 kg/jam.

8.PENGEMASAN dan PENGGUDANGAN

Biji kakao atas dasar ukurannya dikemas dalam karung goni [@ 60 kg] berlabel produksi dan disimpan dalam gudang yang bersih dan berventilasi cukup. Tumpukan karung-karung [6 lapis] disangga di atas palet kayu dan tidak menempel di dinding gudang.

Solusi Meningkatkan hasil panen kakao

PROKCL

Spesial Pupuk untuk segala jenis tanaman buah, sayuran, bunga, padi, kopi, terong, cabai dll

Hasil Panen Meningkat 20 % hingga 50 % dijamin

Pupuk Lengkap Komposisi NPK, Na. Ca, Zn, Fe, Mn, Vitamin dan Perekat

isi : 400 ml

Minimum Order 4 Botol

No Pendaftaran Deptan : 01.02.2013.129

Komposisi

N = 10,93 % Cu = 1 ppm Pb = 9,2 ppm

P = 2 % B = 33 ppm Mn = 100 ppm

K = 14, 8 % Zn = 23 ppm Hg = 0,03 ppm

Kegunaan Pupuk ProKCL

Merangsang Pertumbuhan Tanaman, mencegah kelayuan atau kerontokan bunga, daun dan buah
Meningkatkan hasil panen 20 % hingga 50 %
Membuat daun lebih hijau dan segar
Dengan adanya perekat memudahkan diserap oleh daun dan lebih hemat
Dapat digunakan untuk segala jenis tanaman sayuran dan perkebunan
Dapat dicampur dengan pestisida

Cara Kerja Produk

dengan penyemprotan langsung kedaun, pupuk akan langsung diserap oleh jaringan daun melalui stomata sehingga akan meningkatkan aktifitas daun. pada saat yang sama meningkatkan klorofil sehingga fotosintesis dapat berlangsung secara optimal sbt pertumbuhan vegetatif dan generatif, pertumbuhan jadi seimbang, produktifitas tanaman meningkat.

Harga Promo : Bisa Berubah Setiap Saat, Harga Belum Termasuk Ongkos Kirim

Pemesanan 4 botol – 11 botol : Rp 50.000, / btl

Pemesanan 12 botol – 20 botol : Rp 40.000,- /btl

Pemesanan > 20 keatas : Rp 35.000,- / btl

SOLUSI BAGI PETANI YANG INGIN MENINGKATKAN HASIL PANEN

HASIL PANEN MENINGKAT 20 – 50 % DIJAMIN

Jadilah yang pertama menjadi agen dikota anda.,

untuk pemesanan hubungi customer service kami segera dengan mengirim sms ke : 087899161334 / 081278351356 – ( Bpk Royan ) –

format sms : nama anda # produk yang dipesan # alamat lengkap# kode pos # no telp

melayani pengiriman seluruh nusantara – partai besar – partai kecil dan perusahaan

Penyebab Buah Sawit Busuk Sebelum Masak dan Cara Pencegahannya

Salah satu penyakit yang dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan tanaman kelapa sawit serta berpotensi mengurangi produksi hingga 25% pada tanaman berusia 3–9 tahun adalah busuk tandan kelapa sawit, atau buah sawit busuk sebelum masak (Siregar, 2011) Penyebab buah sawit busuk sebelum masak dapat bervariasi dan melibatkan beberapa faktor. Berikut beberapa alasan umumnya: 1. Penyakit: Beberapa […]

8 Jenis Insektisida Pembasmi Telur Ulat

Insektisida pembasmi telur ulat, atau ovicide, adalah produk kimia yang dirancang khusus untuk membunuh telur ulat sebelum menetas. Berikut adalah beberapa jenis insektisida yang sering digunakan untuk mengendalikan telur ulat: Metoksifenozide: Insektisida ini bertindak sebagai penghambat pertumbuhan ulat dan memiliki efek ovicidal yang baik. Diflubenzuron: Merupakan insektisida yang efektif sebagai ovicide, menghambat pertumbuhan dan perkembangan […]

cara pemberian bawang merah pada pohon karet

Karet, sebagai tanaman perkebunan terkemuka kedua di Indonesia setelah kelapa sawit, diyakini memiliki jumlah petani yang sebanding dengan petani kelapa sawit. Dalam beberapa tahun terakhir, harga jual karet mengalami penurunan, mendorong petani untuk mencari strategi kreatif agar dapat memperoleh penghasilan setidaknya sebanding dengan periode sebelum penurunan harga. Cara yang digunakan adalah dengan mendorong tanaman karet […]

Perdagangan Pupuk Hayati Dunia

Padda September 2021, perdagangan pupuk hayati di tingkat global adalah bagian dari industri pertanian yang berkembang pesat. Pupuk hayati, seperti bakteri pengikat nitrogen, bakteri pelarut fosfor, dan mikroorganisme lainnya, digunakan untuk meningkatkan produktivitas tanaman secara alami dan berkelanjutan. Beberapa mikroorganisme yang umumnya termasuk dalam pupuk hayati melibatkan bakteri pengikat nitrogen, bakteri pelarut fosfor, dan mikroba […]

Bisnis Budidaya Jenitri

Dikalangan umat Hindu ada yang namanya Rudraksha biji yang dianggap berasal dari tetesan air mata Dewa Siwa. Apa itu biji Rudraksha? Rudraksha adalah biji tanaman yang di Indonesia biasa disebut dengan Jenitri. Jenitri Tanaman biji Jenitri ini banyak ditemui di hampir semua pulau di Indonesia, seperti Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Nusa Tenggara hingga Papua. Kabarnya, […]