< id=""> Apakah Anda tahu persamaan umum antara dadih, anggur, dan bir? Semua bahan makanan dan minuman tersebut terbentuk oleh proses fermentasi. Secara sederhana, fermentasi adalah proses penguraian zat kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana. Sejarah fermentasi sangat tua. Proses fermentasi yang digunakan dalam pembuatan minuman seperti bir dan anggur diperkirakan telah dimulai pada tahun […]

JAKARTA (Pos Kota) – Sejak sepekan terakhir, harga cabai di Pasar Induk Kramatjati Jakarta Timur merangkak naik. Hujan yang terus turun yang menyebabkan harga kebutuhan pokok ini terus merangkak sehingga petani gagal panen. Juleha (39), warga, mengatakan harga cabai terus naik bahkan mulai tak terkendali. Ia mengaku membeli cabai dengan harga Rp50 ribu per kilogram. […]

JAKARTA (Pos Kota) – Harga cabe rawit di pasar tradisional mulai “menggigit”, sehingga membuat ibu-ibu rumah tangga semakin menjerit. Cabe rawit merah naik Rp 5000/kilogram, sedangkan cabe rawit hijau naik Rp 2000/kg. “Aduh…nambah pusing aja, sudah duit susah, harga-harga ikut-ikutan naik,” kata Rahma, 35, warga Grogol, Selasa (31/10). Di Pasar Grogol, Grogol Petamburan, Jakarta Barat […]