.jpg)
Umbi terdiri dari dua bagian dengan ukuran yang berbeda. Yang besar disebut dengan induk sedangkan yang kecil disebut dengan enthik. Umbi induk tidak berkembang, tetapi enthiklah yang berkembang. Bentuk umbi anakan bulat panjang dengan kulit berwarna coklat tua. Daging umbi berwarna putih kekuningan dengan diameter umbi dapat mencapai 20 cm.
Kimpul diperbanyak dengan menggunakan tunas yang banyak terdapat pada permukaan umi dan batangnya. Setiap anakan yang tumbuh dari induk umbi berpotensi untuk tumbuh menjadi tanaman baru. Penanaman dilakukan pada saat memasuki musim hujan dengan membuat lubang tanam yang seukuran dengan tunas yang akan ditanam.
Kimpul jarang ditanam secara monokultur. Kimpul biasanya ditanam secara tumpangsari dengan tanaman lain. Pemeliharaan dilakukan dengan cara penggemburan tanah dan pembumbunan. Pengendalian hama dan penyakit jarang dilakukan karena memang kimpul jarang terserang hama dan penyakit. Akan tetapi, biasanya di tempat yang banyak pupuk kandangnya, akan juga banyak terdapat uret. Pupuk kandang biasayna diperam terlebih dahulu sebelum diaplikasikan. Kimpul dipanen pada musim kemarau. Tanda kimpul sudah siap dipanen adalah jika daun mulai terlihat menguning serta kering dan tangkainya mulai rebah.
Semua bagian tanaman kimpul dapat dimanfaatkan. Umbi untuk bahan pangan, batang dan daun untuk sayur, sedangkan akarnya digunakan untuk obat disentri. Rasa tepung yang dihasilkan dari tanaman kimpul lebih manis dan lebi legit. Umbi kimpul dapat dimanfaatan sebagai makanan kesehatan. Umbi kimpul dapat disajikan dalam berbagai bentuk hidangan seperti bergedel kimpul, kroket, kimpul goreng, gethuk kimpul, criping kimpul, dan masih banyak lagi.
Artikel Terkait Lainnya
Kami segenap tim dari dunia pertanian mengucapkan selamat bergabung bersama kami dan selamat menambah ilmu dan wawasan du dunia maya. Salam Pertanian. Dunia Pertanian
Jamur tiram atau Pleurotus ostreatus merupakan jamur yang dapat dikonsumsi dan memiliki ciri-ciri umum, yaitu tubuh buah yang berwarna putih hingga krem, serta memiliki tudung yang berbentuk lingkaran mirip dengan cangkang tiram. Umumnya jamur tiram mengalami dua tipe perkembangbiakan dalam siklus hidupnya, yaitu secara aseksual dan juga secara seksual. Secara umum reproduksi aseksual terjadi melalui […]
1) Persyaratan Benih Tanaman melon yg sehat & berproduksi optimal berasal dari bibit tanaman yg sehat, kuat & terawat baik pada awalnya. Benih direndam kedalam larutan Furadam & Atonik selama 2 (dua) jam. Benih yg baik berada di dasar air, & benih yg kurang baik akan mengapung di atas permukaan air. Oleh sebab itu pembibitan […]
I. UMUM 1.1. Sejarah Singkat Budidaya Tanaman Kina ( Chinchona spp ) Kina merupakan tanaman obat berupa pohon yang berasal dari Amerika Selatan di sepanjang pegunungan Andes yang meliputi wilayah Venezuela, Colombia, Equador, Peru sampai Bolivia. Daerah tersebut meliputi hutan-hutan pada ketinggian 900-3.000 m dpl. Bibit tanaman kina yang masuk ke Indonesia tahun 1852 berasal […]
Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan produksi kakao nasional pada 2014 mencapai 1,1 juta ton atau meningkat dari 2013 yang sebanyak 800 ribu ton. Dirjen Perkebunan Kementan Gamal Nasir di Jakarta, Senin, mengatakan salah satu upaya peningkatan produksi tersebut yakni dengan melanjutkan program gerakan nasional peningkatan produksi dan mutu kakao (Gernas Kakao) pada 2014. “Dengan pelaksanaan gernas […]
