1.PANEN TEPAT MATANG Buah kakao matang ditandai oleh perubahan warna kulit buah kakao yang semula hijau menjadi kuning. 2.SORTASI BUAH SEHAT Buah sehat adalah buah matang yang tidak terkena serangan hama dan penyakit, ditandai oleh tampilan kulit buah yang mulus dan segar 3.PEMBELAHAN BUAH Buah dibelah dengan alat mekanis untuk memisahkan biji kakao dengan kulit […]